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オーダー家具・オーダーキッチン製作 - 家具工房クレアーレ

カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012

カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012

ヒガツラ(緋桂)一枚板

各4,500円(税込 4,725円)

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●おはなし●

まな板として最高級ともいえる性質をもった、緋色の桂(カツラ)の まな板/カッティングボードができました。
カツラはもともと水気を好む土地に生える木なので、まな板になってからも
【カビが生えにくく】
割れにくい・反りにくいなど木が
【狂いにくい】のです。
【軽い】ので上げ下ろしもしやすく、
【適度な堅さ・柔らかさ】なので、包丁も刃こぼれしずらく。

プロの板前さんのご指名もあったという【御墨付き】の木でできたカッティングボード。
いちょう・柳、などに比べるとその【美しい赤味を帯びた木肌】によって、 和食も際立って、テーブル上がより華やぎます。

  • カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012  イメージ-1

    和食も似合う美しい色の木。お刺身も似合う。
    普通の食材も、木のトレイにのせるだけで、なぜか美味しく見えて便利♪
    食材を切って、盛り付けて、そのままテーブルへどうぞ。

  • カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012  イメージ-2

    パンにアボガド、スモークチーズ。
    洋の食材も似合う色合いの木です。

  • カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012  イメージ-3

    角にあいた穴は、こんな使い方も。
    ほかに、アウトドア用まな板としても、軽いから使いやすく、
    アウトドアで使う時には穴に指を通して絵の具パレットのようにしても、食材を切れます。

  • カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012  イメージ-4

    ラッピングもいたします。小物ご注文フォームでご注文の際、ご指定ください。
    お名前・日付・メッセージ・工房ロゴなども焼き入れもいたします(無料)
    ●焼き入れについて詳しくは●

  • カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012  イメージ-5

    ハードメープル材の同じデザインのカッティングボードは、コチラ
    白さが美しい、ハードメープル材もございます。

カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012

現在、ヒガツラの木の材料の在庫が取引のある材木店にも無く、
製作のめどがつかない状況となっております。
ご注文受付をお休みしております。申し訳ございません。

サイズ タテ 30cm x ヨコ 18cm x 厚さ 2.5cm
素材/仕上げ ■素材   : 桂-カツラ-材(緋色のカツラ)

●カツラついて●
適度な堅さの木です。ハードメープルよりは柔らかめですが、刃こぼれしずらいという性質があります。一般家庭用としては、カツラ材はほとんど出回らない貴重な「まな板」です

■仕上げ : カッティングボード用のミネラルオイルで仕上げています。抗菌作用のある、すぐれた、安全なオイルです。

注意事項 ■使用上の注意 : 木製品ですので、熱いものを直接置いたり、水気のあるものに長時間触れさせることはおやめ下さい。

● 木の板の反りは避けられません●
直射日光に干すと大きな反りの原因になります。洗ってすぐ等の水に濡れた状態で日に当てると特に反りの原因になります。片面だけをずっと使ったり、片面だけを洗い続けたりしても反りの原因となります。

●カッティングボードのお手入れについて●
・ 洗った場合はすぐに、清潔な乾いたふきんで「よーく」拭いて下さい。
・そして直射日光の当たらない、「乾いた状態の保てる」場所に保管します。立てかけても、吊るしても良いですので、両面ともに乾いた状態を保って下さい。
・一枚板ですので「反り」が起こる可能性もあります。
・万が一黒い染みやカビが生えた場合には、早いうちなら、ホームセンターに売っている紙やすりで削ることで落とせます。
・「工房でのカンナがけ」もいたしますので、ご相談下さい。

無垢の木について ■無垢の木はひとつひとつ表情が違いますので、写真や展示品と全く同じ見た目のものはありませんので、ご了承下さい。
■また、日がたつと日焼けして色が濃くなったりしますし、使用状態によっては乾燥して色が薄くなることもあります。お手入れ方法についても、ご相談下さい。
■節(ふし)や木目による表情の違いを、個性と思って頂ければ幸いです。
■一枚板ですので「反り」や「割れ」が起こる場合もあります。
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価格

カッティングボード カツラ ハンドル無
(フリートレイ)
※カツラ(緋色のカツラ)材
¥4,500(¥4,725)

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こちらのアイテムは
【カッティングボード 緋カツラ一枚板 ハンドル無し 80012】
とお問い合わせください。

TEL: 0256-64-8722

FAX: 0256-64-8723

● ご注文時はご一読ください ●

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のマークのあるものは在庫がある場合、お名前や日付けを焼き入れして発送可能な小物です。在庫がない商品も2週間頂ければ製作可能です。

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のマークのあるものは在庫があるものは発送可能ですが、在庫無しになった場合、次の製作は未定です。

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のマークのあるものは、少しお時間頂いて新規オーダー製作可能な小物です。
製作には2-4週間かかります。

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のマークのあるものは、長らくお客様をお待たせする事になりますので、只今製作を一時お休みしています。
4ヶ月以上お待ち頂けるかたには製作しておりますので、ご相談下さいませ。

制作事例

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